Hasta el casamiento del lúpulo con la cerveza se intentaron muchas formas de equilibrar el carácter dulce de la malta (raíces, bayas, flores, hierbas, cortezas, etc). Hoy en día, una cerveza sin a...
Hacer cerveza no es algo reservado para algunos iluminados, es más fácil de lo que piensas. Lo más difícil de todo será parar de hacerla una vez que empieces.
La historia de la Porter y la Stout reconocen un mismo origen, y en algún momento de su historia llegaron a utilizarse ambos términos indistintamente para mencionar a una misma cerveza.
Una pale ale lupulada , moderadamente fuerte, que presenta características consistentes con el uso de malta, lúpulo y levaduras ingleses. Tiene menos carácter lupulado y un sabor maltoso más pronunciado que las versiones americanas.