Martes, 27 de Junio del 2017
Revista MASH | Ciencia Cervecera
Trufas de Chocolate
27/08/2005 | Visitas: 2775

Pequeños bocados, grandes placeres: Ideales para acompañar y disfrutar serenamente una buena Baltic Porter

Ingredientes

 

 

Avena arrollada

1 taza

Cacao en polvo

1/2 taza

Manteca

50gr.

Whisky

un chorrito(opcional)

 

 

Cubierta

 

Grana de chocolate

cantidad necesaria

Coco rallado

cantidad necesaria

 

 

Varios

 

Pirotin

 

 

 

 

 

 

Preparación


Mezclar la avena arrollada con el cacao y la manteca fundida. Agregarle el chorrito de whisky y formar una pasta. Dejar reposar la preparación en la heladera hasta que tome cuerpo. Tomar porciones del tamaño de una cuchara de té y formar bolitas. Hacerlas rodar por la grana de chocolate o el coco rallado y colocar en pirotines. Armar una linda bandeja y mantener en la heladera cubierta con papel film hasta el momento de servir.

Las podés preparar con varios días de anticipación y mantenerlas en la heladera siempre bien tapadas para que no se oreen o tomen el aroma de algún otro alimento.
El whisky no sólo es opcional, sino que también quedan muy bien preparadas con una cerveza fuerte.

 

 

 

"TODO BUEN COMIENZO MERECE UN DULCE FINAL”


ELISABETTA - Revista Mash